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La cantina

Per apprezzare pienamente un piatto serve sempre la giusta “spalla”, ossia il giusto calice di vino. Ad occuparsi della scelta e del racconto della realtà vitivinicola italiana e non solo, troverete Alessandro Marocco Altissimo che con la sua selezione a volte convenzionale a volte un po’ inaspettata cercherà di farvi deviare dalla vostra comfort zone

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La cucina

Uno dei punti fermi della nostra cucina di mare è offrire piatti diversi a seconda delle stagioni, accompagnando il pesce fresco con verdure condite semplicemente con olio e.v.o. Per questo il nostro menù cambia continuamente con proposte variabili a seconda della disponibilità giornaliera del pescato e delle materie prime impiegate. Lasciate che il nostro Chef

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